Q.らっきょう酢の原材料名にある、「蛋白加水分解物」とはどのようなものですか? 2022年09月09日 11:23 A.大豆のたんぱく質を分解したもので、旨みをつけるための調味料です。 関連記事 ■作り方が変わりました(お好み焼こだわりセット) Q.らっきょう酢の原材料名にある、「蛋白加水分解物」とはどのようなものですか? ■2024年3月末販売終了商品