Q.お酢が最近購入したものと１年前に購入したものでは色が異なりますが、使用しても大丈夫でしょうか？

2022年11月22日 06:56
更新

A.色の違いは、製品中の糖類とアミノ酸類が反応し、

褐色に色づく現象（メイラード反応）によるものです。

時間の経過とともに起きる場合がありますが、ご使用いただいても問題ありません。

色の変化を防ぐためには、

酢を購入後できる限り涼しい場所で直射日光を避けて保存してください。