A.米粉で作った場合には、小麦粉よりも柔らかい質感で仕上がります。
焼け具合が気になる場合には、中心部分を竹串で刺していただき、
生地が付かなければ、火が通っている目安となります。
（※引っくり返した後、フタをしてしっかり蒸し焼きにすることがポイントです。）
A.米粉で作った場合には、小麦粉よりも柔らかい質感で仕上がります。
焼け具合が気になる場合には、中心部分を竹串で刺していただき、
生地が付かなければ、火が通っている目安となります。
（※引っくり返した後、フタをしてしっかり蒸し焼きにすることがポイントです。）