A.当社お勧めのカット方法として、関西お好み焼には「粗みじん切り」、
広島お好み焼には2～3mmの太さの「千切り」がお勧めです。
キャベツの切り方によって、食感が大きく変わります。ぜひお試しください。
【お好み焼士のてっぱん道場】
■キャベツのカットで変わる！？お好み焼きの変化（関西お好み焼）
■広島お好み焼きを美味しくするキャベツの切り方（広島お好み焼）
【動画】
■オタフク流【粗みじん切りキャベツ】の切り方〜関西お好み焼き編〜 #shorts
■オタフク流【千切りキャベツの切り方】〜広島お好み焼編〜 #shorts