A.焼きそば麺1玉に対しソースを40g使用と想定した場合、
55玉(約50~60食分)焼くことが出来ます。
食材の分量は、焼きそば用の麺1玉(約150g)に
キャベツ100g、豚バラ肉40g、天かす天華10gの使用がおすすめです。
5玉、10玉まとめて焼くときは、計量カップを使用するか、
紙コップなどにソースの量を線引きしておくと、味のバラつきが少なくなります。
こちらの焼そばソースで55食分の焼きそばが焼けます。
A.焼きそば麺1玉に対しソースを40g使用と想定した場合、
55玉(約50~60食分)焼くことが出来ます。
食材の分量は、焼きそば用の麺1玉(約150g)に
キャベツ100g、豚バラ肉40g、天かす天華10gの使用がおすすめです。
5玉、10玉まとめて焼くときは、計量カップを使用するか、
紙コップなどにソースの量を線引きしておくと、味のバラつきが少なくなります。
こちらの焼そばソースで55食分の焼きそばが焼けます。