Q.1歳からのお好み焼粉（米粉）を水に溶いた時に、小麦粉などと違い、色が灰色のように見えるのですが、なぜでしょうか？ 2022年10月13日 04:02 A.1歳からのお好み焼粉（米粉）は、原材料に「昆布粉末（濃い黒色）」、「かつおエキスパウダー（茶色）」を使用しています。米粉は小麦粉よりも白いので、生地にした場合、これらの原材料の色がより強く感じられ、灰色のように見える場合がございます。 関連記事 Q.国産大麦のお好み焼粉の中に黒い粒が見えますが、これは食べても大丈夫ですか？ Q.1歳からのお好み焼粉（米粉）で使われているでんぷんは、何から作られていますか？ Q.1歳からのお好み焼粉（米粉）で使われているでんぷんは、何から作られていますか？